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绿豆芽不能和什么一起吃(绿豆芽的禁忌搭配)
2022-09-13

绿豆芽是绿豆的芽,具有很高的药用价值。具有清热解毒、利尿除湿、滋补阴和补充阳、降血脂、软化血管等作用。虽然它的作用没有绿豆那么强,但是可以用来过量饮酒。湿热蕴结,食少,倦怠,小便不利等。日常饮食中,煎汤、油炸食品等都在可以煮的很好吃,那么绿豆芽有什么不能搭配吃的呢?

绿豆芽不能和什么一起吃

1、不能和猪肝一起吃

猪肝含有丰富的铁元素、蛋白质、脂肪、胆固醇等营养物质,与其它食物搭配进食,可促进体内血红蛋白的合成与成熟,但与绿豆芽同时进食时,可能会影响彼此的营养价值,一般不建议同时进食。

2、不能和维生素K一起吃

维生素K的主要作用是强健骨骼、预防出血性疾病、预防动脉硬化、解痉平喘等,而绿豆芽富含维生素C,两者同时进食会影响维生素K的止血效果,一般不能够一起食用。

3、不能和黄瓜一起吃

绿豆芽含有丰富的纤维素、维生素C、维生素D、矿物质等,而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶,两者同时进食,会影响绿豆芽的营养,一般不建议一起食用。

4、不能和螃蟹一起吃

螃蟹含有大量的蛋白质、矿物质、氨基酸等,适当进食可起到强身健体、减肥瘦身、提高免疫力的作用,但它和绿豆芽都属于寒性食物,大量或长期进食,可能会对胃肠道造成刺激。

结语:绿豆芽不能和什么一起吃?绿豆芽不能和猪肝、维生素K、黄瓜、螃蟹等食物一起吃。此外,患有慢性胃炎、肠炎、消化不良或脾胃寒虚的人,要避免进食绿豆芽。